Скачки давления после приема пищи

Вы когда-нибудь испытывали головокружение после приема пищи? Если это так, речь может идти о т. н. постпрандиальной гипотензии, затрагивающей каждого 3-го взрослого человека. Но давление после еды может и повышаться. Почему возникают такие скачки артериального давления? Как влияет пища на АД?

Оказывает ли пища влияние на давление?

Иногда сердце и кровеносные сосуды не функционируют так, как должны. Это приводит к тому, что кровяное давление понижается везде, кроме пищеварительной системы. Резкое падение АД приводит к головной боли, головокружению после еды. У некоторых людей постпрандиальная гипотензия может вызвать обморок. В других случаях, при повышении давления, возникают боли в груди, стенокардия, тошнота. Состояние чаще всего возникает у гипертоников после употребления непригодных продуктов.

АД после приема пищи

Пищеварение — это сложный процесс, требующий взаимодействия между пищеварительной, нервной, сосудистой системами. Основная цель — перенаправление части крови в желудок, тонкую кишку. Для компенсации этого количества крови, сердце бьется быстрее. Если кровеносные сосуды пищеварительной системы сильно сужаются, после еды поднимается давление, если чрезмерно расширяются — оно падает.

Высокие показатели после приема пищи

Кроме физиологических причин, высокое давление после еды может вызвать чрезмерное потребление животных жиров. Они оседают на стенках кровеносных сосудов, уменьшают их диаметр, следовательно, увеличивают АД.

Низкие показатели после приема пищи

Низкое АД после еды — это внезапное снижение показателей, возникающее после приема пищи, когда в ЖКТ поступает большое количество крови. Обычно тело может справиться с этим, но у некоторых людей это состояние приводит к головокружению, слабости, потере сознания.

Другой причиной падения давления после еды может быть сосудистое расстройство, при котором кровеносные сосуды не способны регулировать кровоток. Это происходит, например, при неправильном питьевом режиме, при длительном стоянии.

Важно! Нарушения регуляции АД типичны для лежачих пациентов, людей с обширным варикозом нижних конечностей.

Что делать?

Если после еды повышается давление, эксперты обычно рекомендуют уменьшить количество соли в рационе, потому что соль повышает АД. Для людей с гипотонией соль, наоборот, может быть уместна. Но поскольку избыточное количество натрия может привести к сердечной недостаточности, особенно у пожилых людей, перед увеличением количества соли в рационе важно проконсультироваться с врачом.

Соблюдайте правила здорового питания — включите в рацион зерновые, фрукты, овощи, нежирную курицу, рыбу.

Чтобы предотвратить скачки АД после еды, ешьте небольшие порции несколько раз в день, уменьшите потребление углеводов (картофель, рис, макароны, хлеб). Не пропускайте завтрак.

Если АД после приема пищи снижается, для его повышения можно выпить кофе. Но поскольку кофеин может вызвать некоторые побочные эффекты, сначала обратитесь к врачу.

Каких продуктов избегать?

Независимо от того, поднимается или снижается давление, есть продукты, неблагоприятные для организма в целом:

• Простые углеводы. Их содержат продукты, к которым добавляется рафинированный сахар.
• Нездоровый белок. Чрезмерное количество жирного красного мяса с высоким содержанием белка может вызвать интоксикацию организма.
• Нездоровые жиры. Жирное красное мясо и его продукты, жирные молочные продукты содержат насыщенные жиры.

Продукты, снижающие давление

Как снизить высокое давление с помощью продуктов питания? Прежде всего, важно достаточное потребление кальция. Его источником являются темно-зеленые листовые овощи, морковь, петрушка, цельные зерновые злаки, семена кунжута.

Меньше мяса

Вегетарианцы имеют лучшее АД, поэтому ограничьте потребление мясных продуктов. При высоком давлении не рекомендуется кофе, крепкий черный чай, алкоголь, красное вино.

Чеснок

Употребляйте 3–4 зубчика чеснока в день. Не рекомендуется при желудочных проблемах!

Дрожжи

Принимайте 3 раза в день по 1 ч. л. пивных дрожжей в течение 14 дней.

Укроп

Для поддержки сердечной деятельности при высоком давлении, регулярно употребляйте укроп.

Свекла и свекольный сок

Свеклу добавляйте в салаты, употребляйте в чистом виде. Можно смешать сок свеклы (1:1) с медом, и принимать его по 1–2 ч. л. в день.

Продукты, повышающие давление

Так же, как можно снизить АД при помощи питания, можно его и повысить.

Соль

При высоком АД обязательно уменьшите потребление соли! При низком, наоборот, увеличьте. Натрий, являющийся компонентом солью, существенно влияет на показатели.

Витамин С

Витамин С усиливает действие адреналина на повышение давления. Адреналин — это гормон, образующийся в надпочечниках и в части вегетативной нервной системы.

Лакрица

Корень лакрицы (солодки) содержит ароматизирующий компонент глицирризин, поддерживающий высвобождению гормонов надпочечников, которые сохраняют соль в теле, способствуют элиминации калия.

Причины колебаний давления после приема пищи

Обычно тело справляется с притоком крови в ЖКТ после еды путем увеличения ЧСС (повышение пульса). Поддерживать нормальное давление помогает сужение сосудов. Но иногда эти механизмы действуют ненадлежащим образом, что приводит к слабости, головокружению (гипотония), тахикардии, головной боли (гипертония).

Наиболее частое явление — постпрандиальная гипотензия, чаще затрагивает людей с гипертонией или расстройствами вегетативной нервной системы (например, болезнью Паркинсона).

Правила питания

Даже при соблюдении диеты, еда должна быть удовольствием, а не наказанием. Диетические блюда могут быть очень вкусными. Важно не обескураживаться неудачами от экспериментов со здоровой кухней. Чтобы наслаждаться едой, следует выделить питанию достаточно времени. Не ешьте в спешке, при ходьбе. Каждая еда должна потребляться сидя, при медленном пережевывании. Спешное проглатывание не имеет ничего общего с правильным питанием.

Грамотное составление рациона

В любом случае, питание должно быть разнообразным. Что это значит?

• Оно должно включать в себя достаточно фруктов, овощей, молочных продуктов, хлебобулочных изделий (в основном хлеб из цельного зерна).
• В идеале следует есть 3–6 раз в день меньшими порциями.
• Не забывайте о завтраке. Он должен содержать злаки, белки, фрукты (например, белый йогурт с мюсли и фруктами).
• Включайте в рацион закуски — например, фрукты, овощи, цельнозерновая выпечка.
• Обед — важная часть рациона. Избегайте жареной пищи (котлеты, картофель фри и т. д.). Он также должен содержать овощи или фрукты.
• Для закуски во 2-й половине дня подходят фрукты, овощи, йогурт.
• На ужин не употребляйте тяжелых продуктов. Идеальный вариант — рыба на гриле с овощным салатом.

Симптомы изменения давления

Низкое АД вызывается нарушением кровоснабжения органов. Его симптомы связаны с плохой циркуляцией крови в головном мозге, и включают:

• головокружение;
• «мушки» перед глазами;
• обмороки;
• нарушение концентрации;
• помутнение зрения;
• тошнота;
• холодная, влажная, бледная кожа;
• быстрое, поверхностное дыхание;
• усталость;
• жажда.

При высоком АД возникают следующие симптомы:

• головная боль;
• слабость;
• давление в грудной клетке;
• нарушение сна;
• отеки конечностей и др.

Воздействие различных типов пищи на давление

Состав пищи очень важен для здоровья. Некоторые продукты могут нанести вред. Отрицательные эффекты на давление имеют продукты, содержащие большое количество соли. Натрий, содержащийся в соли, сохраняет воду в организме, таким образом, увеличивает кровяное давление в сосудах. Такие продукты включают, в основном:

• колбасы;
• паштеты;
• копченую и соленую рыбу;
• соленые и обработанные сыры;
• консервированные овощи или овощи в рассоле;
• чипсы;
• соленые орехи;
• соленую выпечку;
• фаст-фуд;
• соленые специи.

Важно! Для людей с высоким давлением не подходит еда, содержащая солодку, женьшень.

В дополнение к еде, осторожность важна при питье минеральной воды, содержащей натрий. Минимум натрия присутствует в детской и столовой воде.

Вредная пища

Давайте кратко и ясно перечислим продукты, непригодные для организма.

К ним относится следующая пища:

• жареные, копченые блюда;
• смалец, бекон, колбасы;
• шкварки, пальмовое масло, твердые маргарины;
• взбитые сливки;
• жирные супы из мяса и субпродуктов;
• майонез, майонезные салаты;
• картофель фри, жареный картофель, чипсы, хот-доги, гамбургеры;
• конфеты, сладости;
• магазинные консервы, цукаты;
• сладкие напитки;
• алкоголь.

Недоедание и переедание

Переедание и голод влияют на давление и уровень сахара в крови. Рекомендуется есть чаще, меньшими порциями. Употребляйте больше овощей, фруктов, не забывайте завтракать. В противном случае рискуете получить гипотонию со всеми ее симптомами.

Продукты, активно влияющие на организм

Разнообразное питание… Что это значит? Речь идет не только о балансе белков, углеводов, жиров, соотношении мяса и овощей, но также о цвете пищи. Какие цвета должны присутствовать в рационе и почему?

Белый

Продукты белого цвета снижают давление, холестерина, служат профилактикой гриппа.

Продукты:

• рыба;
• куриная грудка;
• чеснок;
• рис;
• цветная капуста;
• творог;
• кольраби;
• лук-порей;
• молоко.

Желтый

Группа желтых продуктов является эффективным антидепрессантом, укрепляет нервную систему, детоксифицирует организм, очищает пищеварительный тракт, пробуждает активность лимфатической системы.

Продукты:

• бананы;
• кукуруза;
• лимон;
• желтый перец;
• ананас;
• персики;
• нектарины;
• яичные желтки;
• папайя.

Оранжевый

Оранжевые продукты содержат витамин А, важный для многих функций тела.

Продукты:

• морковь;
• тыква;
• абрикосы;
• манго;
• апельсины;
• мандарины;
• сладкий картофель.

Красный

Красные продукты расширяют сосуды, обеспечивает улучшение кровотока.

Продукты:

• красный перец;
• томаты;
• красная капуста;
• ягоды;
• вишни;
• малина;
• арбуз;
• гранат;
• красная чечевица;
• красная фасоль;
• клубника.

Синий

Лучшая защита для организма — это синяя пища, один из самых мощных антиоксидантов.

Продукты:

• баклажаны;
• темный виноград;
• сливы;
• черника;
• ежевика.

Зеленый

Зеленая пища — это источник витаминов С и К. Среди наиболее ценных веществ — хлорофилл.

Продукты:

• брокколи;
• шпинат;
• лук-порей;
• мангольд;
• травы;
• авокадо;
• капуста;
• салат.

Что полезно делать?

Ешьте качественную пищу. Забудьте о диетах. Готовьте здоровые блюда, наслаждайтесь едой, хорошими настроениями. Регулярно двигайтесь, здорово спите. Это новая, более здоровая альтернатива устаревшей питательной пирамиде.

К кому обратиться при повышении давления после еды?

При появлении симптомов гипертонии после приема пищи обратитесь к терапевту. Он поможет определить причину расстройства, при необходимости, направит к другим специалистам.